“我們這個(gè)展銷中心一層占地面積1000平方米，分為山西藥茶、山西名優(yōu)產(chǎn)品和山西百年老字號(hào)功能農(nóng)產(chǎn)品三個(gè)區(qū)域﹔二層占地面積700平方米，主要是辦公區(qū)和茶室?！?月21日下午，在太原市長(zhǎng)治路327號(hào)山西藥茶展銷中心，山西藥茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟會(huì)員部部長(zhǎng)李鵬一邊安排布置藥茶產(chǎn)品的擺放，一邊給記者介紹著即將開(kāi)業(yè)迎客的展銷中心。
2020年是山西藥茶產(chǎn)業(yè)起步之年，全省把山西藥茶作為農(nóng)產(chǎn)品精深加工十大產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的著力點(diǎn)、突破口，以產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟為依托，以科技創(chuàng)新為支撐，以質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，以品牌推廣為抓手，龍頭帶動(dòng)、百企跟進(jìn)，全省藥茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展態(tài)勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年山西藥茶產(chǎn)值達(dá)5.1億元，同比增長(zhǎng)150%﹔全省藥茶加工企業(yè)由原來(lái)的110多家增加到250多家，產(chǎn)品50多種500多款，帶動(dòng)約1萬(wàn)農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)增收。
產(chǎn)業(yè)規(guī)模加速壯大
農(nóng)民實(shí)現(xiàn)持續(xù)增收
如果要評(píng)選2020年山西農(nóng)產(chǎn)品的當(dāng)家俏銷產(chǎn)品，山西藥茶當(dāng)之無(wú)愧。山西藥茶傳茶道之神韻，為千年本草賦予了茶品清香，成為獨(dú)具山西原創(chuàng)特色的優(yōu)勢(shì)品牌，也成為百姓增收的新支撐。
“我們這里生態(tài)環(huán)境好，全鄉(xiāng)野生中藥材種植面積20萬(wàn)畝以上，野生連翹資源豐富，現(xiàn)在我們這里是臨汾藥茶企業(yè)裕豐特新農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司的原料基地，村里好多人都成了‘采翹人’，空閑的時(shí)候到山上摘連翹葉送到藥茶廠掙錢。2020年我除了打工、種地的收入，靠采連翹葉大概增收一兩萬(wàn)元吧。”說(shuō)起自己的增收新渠道，家住鄉(xiāng)寧縣尉莊鄉(xiāng)喬家坡村的村民文天明很是欣慰。
發(fā)展山西藥茶產(chǎn)業(yè)是省委省政府深入貫徹習(xí)近平總書(shū)記視察山西重要講話重要指示，全面落實(shí)省委十一屆十次全會(huì)有關(guān)精神，按照省委“四為四高兩同步”總體思路和要求，聚焦“六新”，踐行農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”發(fā)展戰(zhàn)略的具體體現(xiàn)，是以功能化推進(jìn)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要抓手和突破口。
2020年3月20日，山西藥茶省級(jí)區(qū)域公用品牌發(fā)布，山西數(shù)千年制作藥茶、飲用藥茶的歷史得以續(xù)寫(xiě)。
“我們朔州已經(jīng)聘請(qǐng)了湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華院士作為我們的首席專家，文冠果茶、參芩茶等幾款產(chǎn)品就是在他的指導(dǎo)下完成的。我們有以芽、葉為主的藥茶，像連翹葉茶、苦菜茶、蒲公英茶等11個(gè)品種，很快都會(huì)在山西藥茶展銷中心亮相。今年我們準(zhǔn)備再打造一個(gè)藥茶產(chǎn)業(yè)園……”1月17日，朔州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)石生華說(shuō)起藥茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展信心滿滿。
山西藥茶與人們追求的健康消費(fèi)新時(shí)尚高度契合，山西藥茶產(chǎn)業(yè)正在與脫貧攻堅(jiān)、綠色生態(tài)、文化傳承、健康產(chǎn)業(yè)、中醫(yī)藥強(qiáng)省及“東藥材”商貿(mào)平臺(tái)等互相貫通，全省藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展氛圍濃郁、態(tài)勢(shì)良好，產(chǎn)業(yè)規(guī)模加速壯大。
品牌創(chuàng)建強(qiáng)勢(shì)推動(dòng)
產(chǎn)品價(jià)值逐步提升
山西藥茶省級(jí)區(qū)域公用品牌發(fā)布后，我省匯集多方力量、持續(xù)發(fā)力，制定了山西藥茶品牌創(chuàng)建方案和使用規(guī)范，建立了山西藥茶品牌授權(quán)和保護(hù)機(jī)制。先后啟動(dòng)了毛建草、黃芩葉等15種藥茶原料食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定立項(xiàng)工作，并逐步建立40個(gè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化藥茶原料示范基地，按照現(xiàn)代茶園的生產(chǎn)規(guī)范，推廣適宜農(nóng)藝農(nóng)機(jī)措施，嚴(yán)把農(nóng)藥、化肥、污染物三道關(guān)，確保藥茶原料安全可靠。
同時(shí)，為了讓大眾更全面、清晰地了解山西藥茶，先后制作了2部專題宣傳片，編寫(xiě)出版了首部《山西藥茶》圖書(shū)，全方位、立體式展示山西藥茶的發(fā)展歷程和前景。山西藥茶冠名高鐵列車、亮相西子湖畔……新華社、人民日?qǐng)?bào)、山西日?qǐng)?bào)等主流媒體，利用多種傳播方式，大流量普及藥茶知識(shí)，生動(dòng)闡釋山西藥茶故事。抖音、微信等新興媒體廣泛宣傳，有效提高了山西藥茶品牌的知名度、美譽(yù)度。
2020年，山西藥茶盛裝亮相中國(guó)（北京）國(guó)際服貿(mào)會(huì)、第三個(gè)中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)、中部農(nóng)業(yè)博覽會(huì)、第十八屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)、“廈洽會(huì)”等展會(huì)，深受消費(fèi)者好評(píng)?！扒逅?、容易入口，我想我愛(ài)上了這樣的山西藥茶”，這是來(lái)自貴州的付先生在北京服貿(mào)會(huì)上對(duì)桑葉茶的評(píng)價(jià)。在第十八屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上，山城重慶市民張麗倩女士對(duì)沙棘葉茶贊不絕口……
各種推介山西藥茶的活動(dòng)如火如荼地進(jìn)行，網(wǎng)上直播帶貨、521國(guó)際茶日活動(dòng)、“晉品晉味·助農(nóng)益農(nóng)”農(nóng)產(chǎn)品百日消費(fèi)季活動(dòng)，品茶活動(dòng)、斗茶大賽、公益直播等系列專題活動(dòng)，推動(dòng)藥茶產(chǎn)品進(jìn)賓館、進(jìn)超市、進(jìn)景區(qū)……
2020年9月25日、26日，“2020山西藥茶品鑒展示活動(dòng)”迎來(lái)了國(guó)內(nèi)茶業(yè)大咖，省內(nèi)160多家藥茶企業(yè)展示了400多款藥茶產(chǎn)品，90多家國(guó)內(nèi)茶葉采購(gòu)商和晉商商會(huì)代表參加，達(dá)成銷售意向5000余萬(wàn)元。由劉仲華院士領(lǐng)銜的審評(píng)品鑒專家組，對(duì)近60款山西藥茶樣品的外形、湯色、香氣、滋味、葉底進(jìn)行逐一審評(píng)，并由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)出具審評(píng)品鑒報(bào)告。報(bào)告顯示，山西藥茶單方茶外形形狀多樣，湯色符合加工特征，香氣較濃郁﹔袋泡茶花色品種較豐富，香氣馥郁，湯色明亮，口感愉悅。藥茶樣品整體感官品質(zhì)較好，特色明顯……
山西藥茶正在走出三晉、叫響全國(guó)，品牌價(jià)值逐步凸顯。
產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟引領(lǐng)帶動(dòng)
打造中國(guó)第七大茶系
火車跑得快，全憑車頭帶。為推動(dòng)山西藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，本著“政府引導(dǎo)、企業(yè)為主、自愿參與、責(zé)權(quán)清晰、市場(chǎng)運(yùn)作”的原則，由振東健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)牽頭，按照股份制經(jīng)營(yíng)模式，組建獨(dú)立法人機(jī)構(gòu)，實(shí)行會(huì)員制，山西藥茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟2020年4月21日成立。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、研究制定標(biāo)準(zhǔn)、搭建溯源平臺(tái)、生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)、信息營(yíng)銷平臺(tái)搭建……山西藥茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的業(yè)務(wù)細(xì)致而繁雜。截至目前，聯(lián)盟已授權(quán)85家藥茶企業(yè)、上市249款產(chǎn)品，委托杭州環(huán)特生物科技股份有限公司初步對(duì)連翹葉茶、桑葉茶、沙棘葉茶等16種藥茶進(jìn)行了功效檢測(cè)。檢測(cè)報(bào)告顯示，各類藥茶產(chǎn)品功能多樣、功效較為明顯。
按照“扶強(qiáng)扶優(yōu)、龍頭帶動(dòng)、百企跟進(jìn)”思路，我省積極支持各類藥茶加工企業(yè)上規(guī)模、提質(zhì)量、強(qiáng)研發(fā)、促銷售、創(chuàng)品牌，全力培育藥茶龍頭企業(yè)。各市、縣積極行動(dòng)，出臺(tái)扶持政策促進(jìn)藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，長(zhǎng)治市規(guī)劃建設(shè)了藥茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)，為入駐藥茶企業(yè)提供標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠房，連續(xù)三年免收租金，引導(dǎo)藥茶企業(yè)向園區(qū)集聚。連翹葉茶、沙棘葉茶等已經(jīng)初步形成了重點(diǎn)企業(yè)引領(lǐng)、骨干企業(yè)跟進(jìn)的集群發(fā)展格局。
當(dāng)前，山西藥茶的科技創(chuàng)新和人才培養(yǎng)體系正在加緊構(gòu)建。組建成立山西藥茶專家委員會(huì)和專家技術(shù)委員會(huì)﹔山西中醫(yī)藥大學(xué)成立藥茶學(xué)院，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)置藥茶專業(yè)方向，山西藥茶產(chǎn)業(yè)研究院正在籌建﹔舉辦農(nóng)業(yè)經(jīng)理人（藥茶）省級(jí)示范培訓(xùn)班，加強(qiáng)山西藥茶人才隊(duì)伍建設(shè)。山西鴻禧農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司劉俊紅說(shuō)：“培訓(xùn)班進(jìn)行理論、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)和參觀考察，讓我解放了思想、掌握了技能，對(duì)山西藥茶的未來(lái)發(fā)展也更加看好?！?/p>
目前，全省各地正在建立“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，形成龍頭帶動(dòng)、示范引領(lǐng)、集群發(fā)展的藥茶產(chǎn)業(yè)格局。今年是“十四五”開(kāi)局之年，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書(shū)記、廳長(zhǎng)鞠振表示：“我們一定要認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記視察山西重要講話重要指示，實(shí)施農(nóng)業(yè)‘特’‘優(yōu)’戰(zhàn)略，遵循‘堅(jiān)守茶道，守正創(chuàng)新’的發(fā)展思路和‘五之’要求，緊扣中醫(yī)藥強(qiáng)省、大健康產(chǎn)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品精深加工十大產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展目標(biāo)，堅(jiān)持高品質(zhì)健康生活定位，全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)、全價(jià)值鏈提升、全政策鏈扶持，努力將山西藥茶打造成為中國(guó)第七大茶系。到‘十四五’末，藥茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值突破100億元，形成成熟的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。”（記者王秀娟）
原標(biāo)題丨【兩會(huì)特稿】山西藥茶香 產(chǎn)業(yè)潛力大
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